硒與牙齒的關系
作者：
桂仁醫藥
編輯：
miss.琳
來源：
www.57spa.com
發布日期： 2021.06.12
信息摘要：
硒是人體必需的15種營養素之一，在人體中的含量約為６-21mg，參與構成了體內的谷胱甘肽過氧化物酶，保護細胞膜免受氧化損傷，并保持其通透性。…
硒是人體必需的15種營養素之一，在人體中的含量約為６-21mg，參與構成了體內的谷胱甘肽過氧化物酶，保護細胞膜免受氧化損傷，并保持其通透性。同時，硒-Ｐ蛋白可以螯合重金屬等毒物，降低了毒物的毒性作用。硒的作用十分廣泛，所以一些學者也對硒和牙齒的關系做了深入的研究，并歸納如下：
硒對牙體硬組織生長發育的影響
微量元素硒在牙體硬組織的生長發育過程中扮演著不可或缺的角色。較多研究表明硒與釉質和牙本質（構成牙體的兩種組織）之間存在明顯關聯。學者Shearer研究鼠磨牙在發育期和發育后期攝取硒的情況時發現，鼠磨牙的釉質和牙本質能在含硒的飲用水中攝取相當數量的有機硒或無機硒，并且未萌出的幼鼠牙胚硒含量比萌出的母鼠牙硒含量更高，證明了硒與牙的發育相關。
硒與齲病的關系
一些研究證實，健康乳、恒牙中硒含量高于患齲的乳、恒牙硒含量，即硒的存在減少了齲病的發生。
目前，一些實驗結果顯示，硒具有一定的抑菌活性。變形鏈球菌是齲病的主要致病菌，這是牙斑的主要成分之一。變形鏈球菌一層一層地吸附在牙齒上，形成所謂的“生物膜”。它們消耗糖類，產生酸，腐蝕牙齒的釉層，造成牙洞。硒通過影響變形鏈球菌的抗氧化相關酶類的活性，導致變形鏈球菌粘附的改變，使變形鏈球菌不易附著在牙齒表面，降低了牙齒被其腐蝕的風險。
此外，研究硒攝入的時期和攝入的量也是了解硒對牙體硬組織的發育及齲易感性的關鍵。硒濃度較高且牙處于發育時期，其致齲性與它對釉質蛋白親和力有關，而成熟釉質對硒的吸收甚微，并不隨著年齡的增加而增高。在牙發育后期和成熟期，低濃度硒存在于口腔中有利于降低菌斑的致齲性。
當硒元素缺乏時則可能引起相應疾病的發生，特別是對生長發育時期的影響較大，也包括這一時期牙齒的生長發育，因此適當補充微量元素硒有利于我們的牙齒健康。（內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）
