研究顯示人體需要四十多種營養素，來維持身體機能的正常運作。一旦飲食不均衡、偏食、挑食、不良的生活形態、環境污染、空氣污染、水污染等，都容易造成營養失衡的狀況，這時可以選擇吃一些營養保健食品來均衡營養。

從其中的兩個方面來解釋我們為什么需要補充營養保健食品

1、普遍性飲食營養結構不均衡

隨著現代社會競爭的加劇，生活節奏的加快，現代人的飲食充斥著越來越多的快餐食品。看看自己和身邊的人，經常不吃早餐、中午隨便點個外賣、晚上大魚大肉燒烤炸雞等情況比比皆是，完全不注意營養均衡和飲食規律。這讓我們的膳食結構產生了很大的變化，并造成了飲食營養結構的不均衡，熱量過剩卻無法攝入足夠高質量的維生素和礦物質等必需營養物質。

2、食物的營養價值下降

以前本來是人工種植的蔬菜水果變成了現在的機械化作業，為了增加產量，更是大量使用化肥和農藥甚至是各種激素類藥物，溫室栽培也讓原本四季的蔬果都能同時出現在餐桌上。為了讓食物的顏色能更加漂亮，人們開始使用一些食用色素或者藥物。這些食材從收獲、運送、超市陳列再到保存在家里冰箱內，這些環節都會讓營養元素慢慢流失，導致營養價值的進一步降低。

以上只是其中的幾點原因之一，由于這些原因，我們很難在平時的飲食中獲取均衡的營養。所以，我們可以根據不同的年齡段的身體狀況，選擇一些適合自己的營養保健食品。（以上文章內容來源于網絡，僅供參考）